المقادير:
250غرام زبدة مركرين بحرارة المطبخ
نحتاج أيضاً كأس من سكر ناعم
كأس من نشى
كيأسان ونصف من طاحين
رشت ملح
كيس فنيلا
وكيس خمرات الحلويات الوزن 10 g
وبيضة كاملة وسفر بيضة
بنسبة لمقياس الكأس المستعمل دائما 220ملي لتر
طريقة تحضير:
نجبوا وعاء نحط فيه لمركرين او بيضة او صفر بيضة
وبعد نزيدو كأس سكر ناعم ونخلط الخليط
اذا نزيدو كأس من النشى
معقة صغير من فنيلا
ونخلط الكول مع بعض
وبعد مخلط الخليط ديالي رح نزيدو كيس من خميرة الحلوى
وزن الكيس 10gh
وبعد نزيدو الضقيق تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة
نضع لعجينة نتعي في كيس بلاستيك
ونغلفها مزيان او نوضعها في تلاجى ترتاح لي مضت 30دقيقة ومبعد محطيتها فتلاجى
30دقيقةنحطها في ورق طهي ونزيد نحط عليها بلاستيك غدائي ونبدى نبصطها مزيان على سمك متوسط وميكونش خشيتن و رقيق بزاف للأنه فيه كيس خميره باش مضعفش لحجم ديالوا في لفرن
او نبدا نقطع في صبلي ديالي
وفهاد لوقت الفرن ديالي كسخن على درجات الحرارة 88 درجة وبنسبة لتزيين صبلي اختياري كما تحبوا او بصحة وراحة
